在广州百悦餐饮加盟店的经营中，顾客其实就像哗啦哗啦从水龙头流出的水。每一个上门消费的顾客，都是我们店铺得以生存的活水源。如果我们任凭顾客一次消费后，就没有任何留住顾客的措施和想法，没有把这些顾客“流量”变为“留量”的统筹规划，那么，我们在经营的过程中，就会一直处于期待着这个水龙头一直有水流出来，永远不会干涸的紧张状态。

    一旦遇到强有力的竞争对手，一旦你的店里在服务顾客时，出现任何不满意，都有可能阻断顾客到你的店铺消费的意愿。这也就意味着，你的水源要变小了。

    因此，只有积水成流，把每个到广州百悦餐饮加盟店里消费的顾客，变成自己的“超级粉丝”、忠实顾客，让他们与你和你的店铺处在同一个阵营，成为你的店铺的超级水库，才能在现在竞争愈发激烈的餐饮行业中，立于不败之地，消除对未来店铺发展的担忧。

    那么，如何才能锁住这些流动的顾客，让他们成为自己的店铺的超级粉丝呢？

    审视你的店铺与顾客之间的接触点，掌握第一印象

    每一位顾客，从踏进你的店门，到买单离开。至少有6个跟广州百悦餐饮加盟店的店内员工产生接触的机会：跨入广州百悦餐饮加盟店的店门，收银台咨询菜品服务；店员引导顾客到餐位；顾客点餐；顾客点餐后等待时间；收银员上菜时间；顾客消费完成后，结账时间……如果有亮点，记住的可能性就很大，比如美女迎宾、快速出餐等等。

    这些接触点，都是增加广州百悦餐饮加盟店给顾客第一印象的机会。从服务到优惠政策到店面的氛围，每一个环节，都直接决定了顾客愿不愿意再次到广州百悦餐饮加盟店消费的关键环节。这个就需要作为老板的你，对员工的培训、对店内的服务标准都能够从顾客体验出发，精心布局设计。才能加深第一印象，让顾客潜意识地把你的店铺，作为他下次消费的候选店面之一。

    总之，第一印象分，是最关键的分数。

    建立并维护与顾客间建立的纽带关系，进入顾客的消费潜意识

    在销售领域里面，有一个已经成规律的数据：顾客与你产生联系的机会超过六次，你能把顾客变为你的忠实顾客的几率提升到80%以上。

    那么，顾客每次消费，走了就走了，如何才能跟流走的顾客产生6次以上的交流的机会呢？建立与顾客联系的纽带。

    让顾客的初次体验，留下好印象的同时，在顾客每次接触的点，都留有让顾客留下联系方式的优惠设置。

    比方说，在顾客点单的时候，可以通过在菜单上设置，会员价与非会员价的对比，让顾客对你的店内的会员服务产生印象。然后，在顾客到收银台计算时，收银员再次提醒，成为会员可以立马享受会员价格。或是，利用二维码工具，引导顾客扫二维码，关注店内或者老板你的私人号，可立马享受优惠等等。让顾客留下任何联系方式，让你与顾客产生多次沟通的机会。